Полезные и вкусные раки

Полезные и вкусные раки

Польза раков для человека известна еще с древности. Мясо членистоногих употребляют в пищу с незапамятных времен. Несколько столетий назад только представители аристократического круга могли себе позволить полакомиться деликатесом. Популярность продукта в течение многих лет обусловлена его полезными свойствами. Они широко используются в кулинарии и отличаются нежным вкусом и сочным мясом. И все, что вам нужно – это живые раки; полезно, вкусно приготовить их вам помогут на вареные раки. За самовывоз здесь предусмотрена скидка 10 процентов.

Чем полезны вареные раки

Конечно, прежде всего вареные раки полезны благодаря наличию в них большого количества белка. Еще они содержат колоссальное количество витаминов и минералов и ценных жиров, а также омега-3 жирных кислот. Это особенно оценят спортсмены и люди, предпочитающие вести здоровый образ жизни. Судите сами – каждые 100 граммов вареных раков содержат почти 16 грамм легкоусвояемого белка при сравнительно небольшой калорийности (менее 100 ккал) и практически полном отсутствии жира.

О пользе раков стоит задуматься и тем, кто следит за количеством холестерина в пище – в вареных раках его ничтожно мало. Словом, мясо раков – это один из ценных диетических продуктов. И да, если вы боретесь с лишним весом, его появление в вашем рационе может принести значительную пользу. Просто замените мясом рака один из приемов пищи и уже через некоторое время вы увидите результат. Еще один приятный бонус: регулярное поедание раков способствует нормализации работы желудка и пищеварительной системы в целом. Если, конечно, не сопровождать их неумеренным употреблением пива – в этом случае вся польза раков рискует сойти на нет.

Мясо рекомендуют к употреблению при заболеваниях нервной системы. Продукт оказывает благоприятное воздействие на функционирование печени и сердца. Его включение в рацион позволяет восполнить дефицит йода. Существенное значение имеет выведение токсинов и шлаков.

Польза раков для человека проявляется в следующих свойствах:

  • профилактика злокачественных опухолей;
  • ускорение процессов регенерации тканей;
  • выведение тяжелых металлов и радионуклидов.

Хитин, содержащийся в панцире раков, используют при изготовлении шовного материала. Вещество отличается антибактериальными свойствами и входит в состав косметических средств, медикаментозных препаратов. Хитин применяют для формирования капсул в фармакологической промышленности.